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石斛，又名仙斛兰韵、不死草等，分布于我国及印度、尼泊尔、锡金等地区。石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱，尚含粘液质、淀粉。石斛含有丰富的多糖类物质，可以促进淋巴细胞分裂的作用，具有增强免疫功能的作用。 石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材
炖汤用的猪肉最好选用猪展肉
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