下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

酥肉烩菜

6.2万点赞 · 952收藏

独家 · 18.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名15.9万

这是一道很普通的家常菜,每逢过节很多家庭的餐桌上都会有这道菜,酥肉经过炸制肥而不腻,与菜炖制满满的都是肉香。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.花椒粉
  • 点击查看大图
    7.姜片,鸡蛋
  • 点击查看大图
    8.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    9.淀粉
  • 点击查看大图
    10.搅拌
  • 点击查看大图
    11.搅拌均匀后放置半小时
  • 点击查看大图
    12.锅油烧热后放入肉炸制
  • 点击查看大图
    13.炸熟
  • 点击查看大图
    14.捞出备用
  • 点击查看大图
    15.豆角切段
  • 点击查看大图
    16.土豆切滚刀块
  • 点击查看大图
    17.锅中油热后放入八角
  • 点击查看大图
    18.葱姜蒜炒香
  • 点击查看大图
    19.倒入豆角
  • 点击查看大图
    20.土豆
  • 点击查看大图
    21.放入酱油
  • 点击查看大图
    22.盐
  • 点击查看大图
    23.翻炒均匀
  • 点击查看大图
    24.倒入热水
  • 点击查看大图
    25.放入炸好的酥肉
  • 点击查看大图
    26.翻匀
  • 点击查看大图
    27.盖盖焖熟
  • 点击查看大图
    28.中途翻拌一下继续炖
  • 点击查看大图
    29.菜软烂加入鸡精翻匀即可
  • 点击查看大图
    30.一道美味的酥肉烩菜就做好了
  • 点击查看大图
    31.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    这道菜有些繁琐,做酥肉时可多做些,再绘菜时就很方便了,菜随自己喜欢。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活