韭菜鸡蛋馅饺子

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  1.和面，好了醒一会
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  2.切韭菜，用盐揉倒，用水洗几次。把咸味去掉
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  3.鸡蛋搅碎，放入韭菜内，放入猪肉馅，搅拌均匀，放盐，味精，油，大油，搅拌均匀。
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  4.下面就可以准备包饺子喽，擀面皮喽
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  5.韭菜馅的饺子，要少放一点馅，馅多了。就煮漏