多味茄泥

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  1.茄子去皮，也可不去。洗净切成均匀长条。香菜切段。
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  2.茄子放蒸锅中，水开后，蒸10分钟。
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  3.把配料表中所有调料加在一起拌匀。
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  4.茄子放盘中，浇上调好的味汁，撒上香菜段拌匀即可。

小贴士

茄子去皮蒸，看起来好看一些。不去皮蒸完有紫色汤汁，随个人喜好。