酱炒皮皮虾

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  1.皮皮虾加水浸泡一会。
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  2.清洗干净后，用剪子剪成2小段。把虾须、虾足等一些不吃的地方都剪掉。
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  3.加料酒腌一下，去腥。
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  4.姜蒜切片。
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  5.锅中油热后，加姜蒜爆香。