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牛肉含有丰富的肌氨酸、维生素B6、B12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份,具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能,特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且,你可能不知道,多吃牛肉还能有益智力的提高呢!
1.新鲜牛肉放进冰箱冷冻一小时后再来切片能切的很薄而均匀。2、炒牛肉的油要多放一些,牛肉炒好后不用再加盐。3、炒牛肉全程都要大火快炒。
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