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凉拌杂菜

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天气渐渐的热了,换个口味,做道凉拌菜吧。

作者: 一TJT

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    6.鸡蛋打碎后放锅里摊成蛋皮。
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    7.摊好后取出用刀切成丝备用。
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    8.锅中烧水,水开后放入泡软的粉丝煮熟。
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    9.煮熟后捞出放入冷开水中浸泡。
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    10.锅中放油烧热,放入肉丝,用筷子划散,炒至变白后捞出。
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    11.底油里放入甜面酱爆香。
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    12.放入炒好的肉丝,翻炒均匀后盛出备用。
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    13.锅中放油烧热,放入大蒜,小米椒爆香。
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    14.放入黑木耳丝。
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    15.放入胡萝卜。
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    16.放入娃娃菜。
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    17.炒至断生后盛出。
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    18.粉丝沥干水分放入盆中,放入蛋皮丝和黄瓜丝。
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    19.再把炒好的材料放入。
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    20.加入生抽,少许老抽,胡椒粉,白糖,盐,鸡精。
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    21.用筷子搅拌均匀。
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    22.放入炒好的肉丝,香菜,再放入陈醋和芝麻油,搅拌均匀即可盛盘。
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    23.效果图。
  • 小贴士

    里面的食材根据自己的喜好随便放。

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