米饭便当

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  1.准备好食材，把大米淘洗干净放电饭煲蒸熟。把蔬菜洗干净，把胡萝卜、莴笋、香菇、各切成小丁，西兰花掰成小朵。
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  2.把瘦肉切成小丁，放碗里加入少许盐、淀粉、老抽搅拌一下。
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  3.豌豆米、玉米粒、莴笋和西兰花绰水。
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  4.炒锅烧热后放少许油，加入葱花把瘦肉丁炒下再放入香菇丁炒会，快熟时放入焯好的玉米粒、豌豆粒、莴笋丁进行翻炒，加入适量盐，老抽加少许开水翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡。（多点汤汁）
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  5.把模具拿出来，把米饭放在模具里按平扣在盘子中，把炒好的蔬菜放在周围。揭开模具，用紫菜做点缀。