自制冰淇淋

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.蛋黄2个加入细砂糖、几滴白醋，用打蛋器进行打发！
• 点击查看大图
  2.打到蛋黄发白就可以了！加入盐和炼奶，搅拌均匀！
• 点击查看大图
  3.牛奶倒入锅中，用最小火加热，到中间有小泡泡出现就可以了！
• 点击查看大图
  4.加热后到牛奶迅速倒入打好的蛋黄糊中，边倒边迅速搅拌，防止蛋黄出花！
• 点击查看大图
  5.搅拌好的牛奶蛋黄糊再倒回锅里用最小火进行加热，直到中间出现小泡泡，变粘稠，关火冷却！