香炸金针菇

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  1.金针菇去根洗净，容器放入适量面粉打入一个鸡蛋。
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  2.面粉加入适量盐和淀粉、五香粉。
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  3.加适量水调成糊状，水慢慢倒，调好后试试能挂住就可以了。把金针菇放入面粉糊里，沾匀。
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  4.开火，放入适量油，热后放入挂糊的金针菇，中火炸。
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  5.炸至发黄。