凉粉炒馍

做法

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  1.准备材料。
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  2.凉粉切小块 要均匀。
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  3.馍切小块和凉粉大小一样，葱切葱花，蒜切蒜茸。
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  4.锅倒水烧开凉粉焯水捞出，锅留底油放葱花和辣椒面炒香倒入凉粉，加盐 花椒面 生抽翻炒，然后放入蒜茸和馍块，翻炒均匀淋红油在翻炒至色泽红亮出锅装盘撒上小葱花即可！

小贴士

辣椒面可以稍微放多点，可以使色泽红亮！