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想吃红糖馅料，临时放入红糖，大碱馒头开花流出来
大碱馒头养胃没有副作用，自制粗粮大碱有益健康同时制作过程也蛮有趣，想吃带馅的也可以放入自己喜爱的馅料，注意的是碱和小苏打不能放多也不能放少，面团揉好后细闻到一股碱水就可以了，或者面团不粘手即可，水烧开后再放入馒头有助于馒头发酵变大
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