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西红柿鸡蛋汤

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这款汤是我家做的最多的一种,因为女儿爱喝。

作者: 何子

小技巧

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    6.然后加入一些食盐,让西红柿出更多的汁。
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    7.加入适量清水,同时放入木耳。
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    8.大火烧开后转小火,炖个一两分钟。此时尝一下味道,并根据需要添加食盐。
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    9.转成大火,画大圈式倒入鸡蛋液。
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    10.当汤汁再次烧开,轻轻搅动一下后,撒入葱花,即可出锅了。
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    11.特别美味。
  • 小贴士

    西红柿一定要炒出汁,这样汤才好喝。
    清水的量根据食材的多少添加,水加多了汤不好喝。
    木耳和葱花随意,不加也可以。

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