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客家酿豆腐

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一道美味的菜肴就这么简单，大家一起来做做吧

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.加入酱油
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    7.顺时针搅拌均匀起胶
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    8.轻柔切开豆腐
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    9.用小勺挖小洞
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    10.把肉酿进豆腐中
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    11.热锅下油，把豆腐放入小火煎至
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    12.再煎另一面
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    13.待两面都煎至金黄夹出
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    14.锅中留底油，倒入清水
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    15.加入葱姜转大火煮沸
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    16.加入蚝油、老抽、盐、糖、生抽
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    17.把豆腐放入，酱汁盖住豆腐的一半
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    18.盖上锅盖焖煮3分钟
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    19.倒入薄芡收汁
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    20.以防黏底
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    21.一道美味的客家酿豆腐就做好了
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    22.我是唐宝家的味道，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    酿豆腐时肉不要放太多，以防豆腐开裂。

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