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冬瓜含有丰富的维生素和矿物质,而且冬瓜多汁,性凉,具有清热解毒、排毒养颜、消肿利尿、清热利水的作用。玉米属于温性食物,有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效。排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
排骨清水泡半小时过程中要换几次水。煮排骨的时候放点料酒可以去腥(我用的黄酒)
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