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儿时妈妈最喜欢做，成家后也是回妈妈家才有材料做，妈妈家是用木炭来烧。一直认为煤气做不熟没尝试，抱着试试看的心里竟然成功了。
一定要小火，火大了容易烧焦 。愤清水是为了多点蒸*容易熟，这步也不能省，这个鸡是1343克，小一点的更容易熟就不需要这么长时间，腌制盐可以反复使用，用过多次盐会变少，再使用时不够可以再加新盐
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