特色烤鱼

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  1.把鱼捡好洗干净，切成块，倒入料酒，生抽，生姜，盐，糖，胡椒粉和花椒粉，腌制30分钟
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  2.把烤盘垫上锡纸，锡纸上摸上油
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  3.把腌制好的鱼铺在烤盘里
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  4.把装有鱼的烤盘放入烤箱，220度先烤15分钟（烤箱温度按自家温度）
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  5.把大蒜，洋葱，蒜苗切碎，热锅起油，放入翻炒爆香，然后放入豆瓣酱，翻拌均匀