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红烧狮子头

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作者: 酒寄耕治LBqq

用料

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    6.备好香料和八角
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    7.将西红柿切成丁放入锅中加水熬成番茄酱
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    8.在锅内放油，油热后放入香料炒香后依次加入水，盐，料酒，酱油，然后放入炸好的肉丸
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    9.待肉丸吸收汤汁盛出肉丸，一盘香喷喷的狮子头出锅喽

    • 小贴士

    1.根据自己的口味添加香料
    2.肉丸在揉制时拍打几下，拍打出去里面的气体
    3猪肉要选肥瘦相间的肉，这样做出的丸子比较香

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