下载APP
打开APP,查看视频做法>>

金钱小面包

1.2万点赞 · 948收藏

独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7982

作者: 一喆一娜

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后取出按压折叠排气,再次滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 点击查看大图
    7.分割称重,每个小面团6克,搓圆放入八寸披萨盘中。(因为面团给小宝拿一块去玩了所以看起来有点少)
  • 点击查看大图
    8.放入烤箱中,下面放一盘热水,进行最后的发酵。
  • 点击查看大图
    9.发酵至2倍大取出。烤箱180度预热。
  • 点击查看大图
    10.送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤12分钟。
  • 点击查看大图
    11.取一小碗加入10克白糖和5克温水搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    12.烤好后取出立刻在表面刷一层糖水。
  • 点击查看大图
    13.刷糖水后脱模晾凉至稍有余温即可密封保存。
  • 点击查看大图
    14.吃的时候一个一个揪着吃。
  • 点击查看大图
    15.成品图。
  • 小贴士

    烤的时间根据自家烤箱为准,小面包烤制时间不宜过长,否则会导致面包表皮过硬。各地的面粉吸水量不同,建议在揉面的时候预留出10克牛奶看情况添加。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活