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炸芝麻大汤圆

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黑芝麻汤圆众所周知，炸芝麻汤圆，外面再包裹一层白芝麻，这炸起来的香味真的是香到没朋友了。

作者: 梦醒时分0052

用料

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小技巧

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    6.糯米粉和普通米粉搅拌均匀，开水边倒边搅拌
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    7.拌到差不多时用手揉成这样一团
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    8.取一小块，大小随自己喜欢，像包包子一样捏成杯子状
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    9.放入黑芝麻馅，用手封紧
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    10.尽量搓到很圆，再放在白芝麻上滚几圈，让表皮包上均匀的白芝麻
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    11.一个个依次按这样的顺序做好
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    12.锅里放油烧到六成热
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    13.一个个小心放入做好的芝麻汤圆
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    14.中间的时候要用筷子轻轻翻下面
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    15.炸了两锅
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    16.要想更脆点的，最后可以全部放入再炸一次
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    17.全部炸好，放张厨房纸在盘子下面，可以吸走多余的油份
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    18.摆盘
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    19.侧面来一张
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    20.咬一大口，料足不说，真的可以说是香到没朋友了

    • 小贴士

    因为掺米粉时用的是开水，所以不必要炸很久就熟了，糯米粉多放吃起来才更软，放点普通米粉是为了做的时候不会那么黏手

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