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厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。
1、鸡蛋液里可放入少许牛奶,这样蛋卷更嫩滑。2、待鸡蛋液将要凝固时满满卷起,蛋卷可以很好的粘合在一起!3、除了火腿,还可以放入各种时令蔬菜、虾仁等等,喜欢甜食的朋友也可以加糖!
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