酸辣凤爪

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  1.鸡爪放入水里，倒入料酒，姜片煮15分钟左右，捞入凉开水过一下，捞出控干水
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  2.葱姜蒜，小米椒切沫，香菜切成几段，切两片鲜柠檬，放入盘中备用
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  3.鸡爪从中间切开，放入盘中，放入提前准备的葱姜蒜等料，再倒入料酒，醋，生抽，香油搅匀
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  4.放入冰箱冷藏几个小时，中间搅拌几次，拿出后直接可以吃了