番薯糯米饼

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  1.把番薯洗干净，往锅里放水煲熟。我得是一个炒鸡大番薯，所以切了一半。
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  2.把皮撕掉，放碗里把番薯压成泥。加入适量砂糖。再加糯米粉，揉成团。
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  3.做一个小团，压扁，放入适量油，小火放锅里煎。

小贴士

如果不是平底锅，比较难煎，要注意煎一会再反，实战经验，最好用筷子反小团。煎的差不多的时候可以把它推到锅的边沿，接着煎下一个