肉沫凉粉

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  1.凉粉（红薯粉做的，在菜市买的）洗好切小块
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  2.葱姜辣椒洗净切好，蒜在蒜臼里捣成蒜泥
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  3.热油锅先把五花肉沫炒至发白，再爆香葱姜蒜辣椒
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  4.倒入香醋，味极鲜加适量水烧开，倒入凉粉加盐，蚝油烧开，转小火稍炖两分钟
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  5.撒上鱼葱盛出即可