下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家常口味龙虾

2.2万点赞 · 306收藏

独家 · 9.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万

打开APP收藏菜谱

今天早上去菜市场看见有洞庭湖的龙虾上市了，应该还是去年的五月份吃了的，毫不犹豫买了几斤，买的时候让店老板给去掉虾头和泥肠子。

作者: 今夜璀璨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.大火翻炒，洒适量料酒
  • 点击查看大图
    7.待虾均匀变成鲜红色，把米椒放入，加入适量盐，
  • 点击查看大图
    8.一起翻炒出香味，水分和油稍稍待干时
  • 点击查看大图
    9.加入清水
  • 点击查看大图
    10.盖上盖子大火煮10分钟左右
  • 点击查看大图
    11.煮到汤汁微黄渐白，再继续中火煮5分钟左右
  • 点击查看大图
    12.像这样汤汁留底，露出半个虾尾就可以了
  • 点击查看大图
    13.把紫苏和蒜米放入，加入适量生抽，快速翻炒两下关火。
  • 点击查看大图
    14.出锅装盘，颜色香味浓郁，好诱人哟。

    • 小贴士

    虾怎么做都好吃呢，不过这个虾尾要点小耐心清洗干净，烹饪过程大火爆炒，加水多煮会儿，让虾肉更入味更鲜。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活