油泼面

做法

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  1.辣椒，花生，芝麻，热锅后小火烘熟，捣碎备用，可以一次做好多以后直接用，
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  2.肉切丁炒熟备用
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  3.肉因为是小丁所以好熟，油后面直接热下泼面用
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  4.面条煮8成熟就好，基本上就是能看到中间留一点白芯
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  5.面条捞碗里，加入炒好的肉，辣椒，小葱切碎，蒜拍碎一同放上！加一勺醋一勺生抽（家里吃饭用的小铁勺），锅里热油至冒烟，浇上！！完成！

小贴士

面不要煮太烂，不然太黏不好吃，辣椒炒的时候不要太大火容易糊掉，面吃的时候会有点苦，油泼的时候不要太多，把辣椒浇过来就好了。然后一扮完美，辣椒多做点以后吃的时候直接煮好面放直接放上加点葱蒜用油泼下就好啦