百香果慕斯蛋糕（6寸雪糕版）

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  1.把百香果蓉取出备用。
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  2.做慕斯，把7g吉利丁粉加入70g凉开水搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
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  3.把蛋黄，70g百香果蓉，40g糖混合搅拌均匀。
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  4.把40g糖，牛奶用不粘锅加热至冒热气后熄火，逐匙加入步骤3中，边加边快速搅拌均匀。
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  5.把步骤4加入不粘锅中加热至冒热气熄火，稍凉加入步骤2的吉利丁粉溶液，搅拌至完全融化。