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秘制蒜香排骨

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放假没事做个排骨,这道菜最重要的是油炸的时候不能炸太久每面3-5秒左右,最后如果盐不够在最后加调料的时候放少量的盐

作者: 吃货万岁万万岁

小技巧

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    6.蒸好后倒掉蒸的水去除姜蒜末放油锅每面炸3-5秒
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    7.炸好后全部装盘可以尝试下盐味是否足够
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    8.开火上锅放入刚切的葱姜蒜辣椒末开始煸炒,如果上面炸制盐不够这一步依个人口味可以加适量的盐
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    9.最后浇至排骨上,一到蒜香排骨就做好了,开动吧!
  • 小贴士

    油炸排骨一面3-5秒,不能炸太久,不然肉都干了

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