下载APP
打开APP，查看视频做法>>

芒果慕斯蛋糕（八寸）

4.7万点赞 · 252收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万

打开APP收藏菜谱

第一次做慕斯蛋糕，请多多指教

作者: 贪婪的蚊子

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 6.在盆中倒入150克淡奶油，加50克糖（视自己的口味定），用电动打蛋器把奶油打至七八分发（比酸奶稠点）
  • 7.把打发好的奶油倒入芒果奶油吉利丁液中，搅拌均匀，形成芒果慕斯糊
  • 点击查看大图
    8.把蛋糕片放入模具中，面包片要比模具略小
  • 点击查看大图
    9.倒入芒果慕斯糊
  • 点击查看大图
    10.震几下把慕斯糊弄平，加入芒果丁
  • 点击查看大图
    11.放入第二块蛋糕
  • 点击查看大图
    12.倒入剩下的慕斯糊，不要倒满模具，留点空间做镜面。然后震几下弄平。放入冰箱冷藏4小时
  • 点击查看大图
    13.把70克QQ糖加适量水加热不断搅拌溶解，形成镜面液，放凉。这里的QQ糖我用的是草莓味的，可以换成你喜欢的口味。
  • 点击查看大图
    14.待QQ糖镜面液不是很热的时候倒入已冷藏好的慕斯蛋糕
  • 点击查看大图
    15.再放入冰箱冷藏一个小时以上。然后把模具放杯子上，用吹风筒吹模具周围一会，脱模
  • 点击查看大图
    16.最后在蛋糕上装饰你喜欢的水果，一个慕斯蛋糕就做好了。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活