炼奶蛋挞

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  1.蛋挞皮从冰箱取出解冻备用。
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  2.牛奶里加入白糖隔水加热至白糖融化，放置一旁凉温备用。此时预热烤箱180度。
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  3.将凉温的牛奶里加入鸡蛋，搅拌均匀。
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  4.加入2勺炼乳，搅拌均匀。
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  5.把搅拌好的挞水过2次筛，使得挞水更细腻。