青笋凉薯炒肉丝

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  1.准备食材，把青笋、凉薯洗净并去皮，把猪瘦肉洗净。
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  2.把青笋、凉薯切成细丝，放入盘中。
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  3.把猪瘦肉切成薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
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  4.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。
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  5.放入青笋丝、凉薯丝，大火翻炒。