迷你生煎包

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  1.酵母用温水化开。
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  2.倒入面粉中，用筷子拌成絮状。
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  3.用手揉成表面光滑的面团。裹上保鲜膜，温暖处发酵三小时。发酵至两倍大，表面有好多蜂窝状。用手按一下面不回缩就可以了。（发好的面忘了拍）
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  4.五花肉去皮洗净备用。
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  5.用刀剁成肉泥。香菇，葱姜切碎备用。