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自己动手烤肉串，做起来非常简单，就是将肉块用调料腌制一会，再用签子穿起来碳烤就可以了，肉色红润，外焦里嫩，口感咸香
烤串时旁边最好备一瓶水，用矿泉水瓶，瓶盖扎几个小眼，以备火急，快速降温喜欢吃辣的朋友可以加孜然的时候撒上辣椒面
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