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豆乳蛋糕

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很考验人耐心的一款蛋糕。

作者: 遇見1992

用料

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    6.将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌
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    7.面糊变粘稠呈乳霜状可挂在打蛋器时离火
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    8.奶油芝士倒碗里，隔水搅至顺滑
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    9.加入放凉的豆浆糊中搅匀
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    10.装入裱花袋备用
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    11.淡奶油加入几滴白醋打至有明显纹路
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    12.装裱花袋备用
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    13.蛋糕胚切成厚度差不多的三层
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    14.挤上一层豆乳
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    15.抹匀
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    16.再挤上一层奶油
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    17.抹匀
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    18.盖上蛋糕胚，挤上豆乳奶油
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    19.挤上豆乳装饰
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    20.筛上黄豆粉即可
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    21.一道美味的豆乳蛋糕就做好了
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    22.我是遇見1992，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    ♥用动物性淡奶油需加适量糖打发

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