花卷

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  1.把酵母粉 苏打 白糖用温水化开，倒进面粉里，再加温水活到软硬适当，这样发的面快，一般半个小时就发起来了，刚发的面就感觉像发起来了
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  2.这是一小时后面已经发好了，特别蓬松
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  3.把发面揉一下，用擀面杖擀开，薄厚按自己来定。我擀的适中不薄也不厚。倒油，撒盐，把油抹开，在撒点干面粉
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  4.卷起来，切成一个一个的小剂子
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  5.把切好的花卷放正，再弄圆，醒二十分钟左右，或者冷水蒸也行