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香煎小黄鱼

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作者: 踏雪寻萍

用料

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小技巧

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    6.撒胡椒粉
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    7.倒入料酒
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    8.用手抓匀
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    9.包保鲜膜，腌1小时
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    10.腌好后捡出葱姜丝
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    11.起锅烧热，放油
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    12.油热后放入鱼
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    13.小火煎至微黄，翻面
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    14.煎至两面金黄，熟透即可
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    15.一道美味的香煎小黄鱼就做好了！
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    16.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，夏天腌鱼要放冰箱冷藏

    2，买鱼时挑小一点的，比较好熟

    3，鱼肉细嫩，翻面时动作要轻柔，以免翻碎影响美观

    4，全程小火，以免煎糊

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