下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

酱烧排骨

7.5万点赞 · 1288收藏

独家 · 20.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.4万

打开APP收藏菜谱

美味可口的酱烧排骨就是这么简单，一起来香哈交流吧！

作者: 唐宝家的味道

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.泡出血水的排骨捞出沥干水分
  • 点击查看大图
    7.瓦锅烧热倒入油
  • 点击查看大图
    8.转小火放入白糖
  • 点击查看大图
    9.熬出糖色
  • 点击查看大图
    10.倒入排骨
  • 点击查看大图
    11.中火翻炒令排骨裹上糖色
  • 点击查看大图
    12.放入姜和蒜
  • 点击查看大图
    13.放入桂皮、八角、香叶
  • 点击查看大图
    14.中火继续爆香
  • 点击查看大图
    15.淋入酱油
  • 点击查看大图
    16.淋入陈醋
  • 点击查看大图
    17.淋入料酒
  • 点击查看大图
    18.淋入蚝油
  • 点击查看大图
    19.淋入辣豆瓣酱
  • 点击查看大图
    20.中火翻炒出香味
  • 点击查看大图
    21.让酱汁沸煮1分钟
  • 点击查看大图
    22.倒入清水，没过排骨就好
  • 点击查看大图
    23.大火煮沸
  • 点击查看大图
    24.转中火炖一小时
  • 点击查看大图
    25.炖好了，色泽鲜艳，味道浓郁
  • 点击查看大图
    26.一道美味的酱烧排骨就做好了
  • 点击查看大图
    27.我是唐宝家的味道，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    排骨先上糖色再焖煮颜色会更漂亮，调味放足够就不需要放盐了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部27个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活