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小蒜鸡蛋煎饼

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小蒜,又叫野蒜,有点像韭菜,但是比韭菜叶子细,蒜味十足。这次婆婆从老家过来带了些,我就琢磨着把它做成好吃的,这个小蒜鸡蛋饼和大家分享一下。

作者: 简单爱_快乐的宝妈

小技巧

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    6.把蒜头切下来。
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    7.然后分别切碎。味道特别足,有点像切洋葱的感觉,辣眼睛。
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    8.把切碎的小蒜倒入刚才的面糊中,加入适量盐,少许五香粉。
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    9.搅匀。
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    10.平底锅放油,烧热。
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    11.倒入面糊,可以厚一点,更有味。盖上盖子,中小火。
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    12.上面凝固之后翻面,看,金黄的,颜色特别漂亮。
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    13.煎至两面金黄盛出。切开食用。
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    14.近图,小蒜的味道特别浓,但是不再那么辣。香味十足!

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