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口感爽脆醇香带酸！口味固本爽朗怀旧！
菜品制作非常简单，调味很纯朴单调，但很怀旧！重要的就是断生后的食材一定要冲凉到位，否则不脆！为保留原味我不支持放更多复杂的调料和油料！(对于素拌菜而言，煎蛋以代替油料了！)
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