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6.两小时后发至两倍大了。
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7.我在超市买的成品豆沙,平底锅放少许油将豆沙倒入翻炒两分钟取出。
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8.包菜洋葱焯水备用。
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9.牛肉放入生抽,盐!耗油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀腌制十五分钟入味!冷锅冷油炒至变色盛出。
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10.洋葱包菜牛肉倒入搅拌机搅碎。不要搅成泥状啊!只是稍微搅碎就行!也可以手工剁碎。
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11.将发好的面团分别搓成小圆形。
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12.取一小团用手掌轻轻按压,压成和饺子皮差不多大小厚度就可以了。
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13.我做了两种口味一咸一甜。制作牛肉蔬菜饼操作步骤一样!我就不一①拍照展示了。下图为豆沙馅。操作如图放入豆沙。
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14.像做包子一样收口!我就随意一捏的。
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15.收口处于下方!用擀面杖轻轻按压扁。注意不要压破了。
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16.平底锅刷油将饼子放入小火慢煎。
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17.一面煎的差不多后,翻个面煎另一面。直煎至两面双黄。
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18.煎好的饼子。
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19.成品图。闪光灯拍出的效果图,比上张原图颜色要浅些。就拿这张做封面图吧。
小贴士
1.在揉面团时水要一点一点的加入,不要一次倒入太多,2.在等待面团发酵的过程时要提前准备好馅料。
3.煎饼子时一定要小火慢煎。
4.馅料根据自己喜欢吃的放就好。