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甜甜圈

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现在的甜甜圈已经越来越多花样,被装饰的非常诱人,但我仍然喜欢沾满着白糖的甜甜圈,甜甜的外皮,柔软的面包体,不要太好吃了!

作者: 林海霞43

小技巧

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    6.出膜的状态
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    7.揉好的面团盖保鲜膜静置于室温发酵至2-3倍大
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    8.发酵好的面团排气后揉匀,分成大小均匀的6个剂子
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    9.取一个剂子揉圆,然后压扁成厚饼状
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    10.用擀面杖在中心处压一个洞,用手整理成甜甜圈形状,放在保鲜膜上,上面松松盖上保鲜膜,静置25分钟
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    11.热锅放油,油温7成热时,下锅小火慢炸至两面金黄
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    12.晾至微温,放至糖粉中,沾上糖粉即可

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