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豉汁烤鱼

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不用外出，在家也能做出一道美味的豉汁烤鱼。

作者: 唐宝家的味道

用料

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    6.莴笋切片
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    7.食材装盘备用
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    8.处理好的鱼，撒上姜粉
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    9.撒上盐
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    10.淋上料酒
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    11.均匀涂抹鱼身
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    12.慢慢地内外都涂抹均匀
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    13.腌制15分钟
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    14.把腌好的鱼移至到烤盘，刷上一层花椒油
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    15.放置5分钟
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    16.190度预热6分钟
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    17.230度上下火烤16分钟
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    18.这时炒配菜，锅中烧热油
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    19.放入姜蒜
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    20.中火爆香
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    21.放入一大勺辣豆豉酱
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    22.中小火炒出香味
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    23.放入莴笋片
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    24.大火翻炒均匀
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    25.放入红辣椒段翻炒
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    26.倒入少许温水
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    27.放入白糖
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    28.放入盐
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    29.淋入蚝油
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    30.淋少许醋
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    31.炒均匀
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    32.煮沸1分钟后放入葱段
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    33.汤汁浓郁，这时鱼也烤好了
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    34.把配菜酱汁淋在鱼上
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    35.再入烤箱165度烤8分钟
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    36.一道美味的豉汁烤鱼就做好了
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    37.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    鱼要先腌制好再烤，配菜根据个人喜爱搭配。烤的时候根据鱼的大小调节下时间。

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