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红烧排骨

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加了香菇和青椒的红烧排骨，味道更棒。

作者: 我家有蕊蕊

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    6.出香味以后加入排骨翻炒。
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    7.翻炒后加入料酒
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    8.在加入生抽上色，翻炒均匀
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    9.上完色以后加入冰糖，八角，香叶，桂皮，翻炒均匀。
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    10.上色完以后，锅中加水，最好漠过排骨。大火烧
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    11.十五分钟以后锅中加入盐，酱油，鸡精，十三香调味。
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    12.再加入香菇，翻炒均匀。中火盖上锅盖焖煮二十分钟。
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    13.25分钟以后，汁快收完了，加入青椒，用锅铲不停翻炒。收汁的时候用大火。锅铲不停翻炒不会粘锅。
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    14.成品图

    • 小贴士

    收汁的时候，大火收汁。
    青椒最后放，颜色漂亮。
    加入香菇，排骨的味道更鲜美。

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