下载APP
打开APP，查看视频做法>>

可可蛋糕卷

1.2万点赞 · 622收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.7万

打开APP收藏菜谱

可可的味道，很浓郁。

作者: 甜甜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.筛入低筋粉
  • 点击查看大图
    7.翻拌至无颗粒
  • 点击查看大图
    8.准备可可粉
  • 点击查看大图
    9.筛入蛋黄糊里拌匀
  • 点击查看大图
    10.打发蛋清，倒入一滴白醋，打至鱼眼状
  • 点击查看大图
    11.放入白糖继续打发，分三次放入白糖
  • 点击查看大图
    12.打至尖角
  • 点击查看大图
    13.取一部分蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌
  • 点击查看大图
    14.一起翻拌均匀，不可以划圈
  • 点击查看大图
    15.烤盘铺一张油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
    烤箱预热，设置150℃，15分钟
  • 点击查看大图
    16.取出倒扣
  • 点击查看大图
    17.趁热撕开油纸
  • 点击查看大图
    18.铺上奶油，卷紧后冷藏半个小时，切开。
  • 点击查看大图
    19.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活