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五香拌面+金玉良缘

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香滑可口的拌面，脆爽嫩的素菜，这样的搭配真的是清心寡欲又养眼吖。我喜欢多色彩的食材搭配，碰撞出美味的火花。

作者: 赛琳

用料

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    6.热锅倒油，先炒红萝卜丝，翻炒的差不多的时候，再加入豆芽一起翻炒
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    7.热锅倒油，翻炒上海青
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    8.煮水（这里的水壶装着的是藏茶，顺便普及下：手工老藏茶，有消脂解腻，养胃和胃，通宿便，降三高的功效。老少皆宜，孕妇都可以喝的全能养生茶！）
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    9.这就是提前泡好的藏茶（家里没有藏茶的，就用矿泉水就可以了）
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    10.烧开水（因为藏茶是放凉了，所以加热烧开）
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    11.放入面条
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    12.一定要用筷子搅拌，以免黏锅，以免煮不均匀
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    13.不停搅拌（建议上某宝买个煮面条专用的长筷子，这样在搅拌面条时候，手不会被水蒸气烫伤），沸腾煮约6分钟，即可出锅
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    14.捞起出锅
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    15.装盘，先放入适量的麻油，我是加入了有三勺（麻油注意用量，太多了就会腻。麻油是为了色香以及不让面条成团，方便食用）
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    16.加入酱油和醋，盐的混合调料
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    17.加入核桃芝麻粉
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    18.用筷子搅拌均匀
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    19.青菜装盘
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    20.拌面和青菜都做好了～开吃～

    • 小贴士

    用于上海青和大黄豆芽，红萝卜丝都比较容易熟，所以选用热锅热油的方式，快去翻炒，尽可能多的保留色泽和香味～

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