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泡椒鸡胗

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这是一道很开胃的小菜，可将鸡胗煮熟后用剁椒泡制，也可上锅进行炒制，经过炒制后的鸡胗味道厚重更加刺激。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.水开后煮十分钟浸泡
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    7.捞出晾凉
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    8.切成片
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    9.装入碗中
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    10.泡椒切段
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    11.泡姜切片
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    12.所有食材备用
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    13.锅中油烧热放入剁椒
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    14.泡椒
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    15.葱
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    16.蒜蓉
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    17.倒入鸡胗
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    18.翻炒
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    19.加入酱油，料酒
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    20.放入配料
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    21.加入盐
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    22.味精
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    23.翻炒均匀即可
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    24.一道美味的泡椒鸡胗就做好了
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    25.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    鸡胗焯水时水开煮五分钟关火开水浸泡。经过炒制加入泡姜和泡菜味道更佳绝正开胃。

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