孜然鸭胗

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  1.洋葱和姜都切丝
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  2.鸭胗焯掉血沫，用清水洗净，切片。
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  3.锅中倒入油，油热倒入切好的姜、洋葱、干辣椒。
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  4.然后倒入切好的鸭胗翻炒。
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  5.加入孜然粒翻炒，炒熟即可。