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鸡蛋炒豆角

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一道快手菜,而且还有营养,个人认为很不错哦!值得推荐

作者: 苏大大-

小技巧

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    6.待豆角的颜色变深了,变软了就倒入筛子里沥干水
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    7.锅里倒入油预热然后倒入豆角翻炒两三分钟
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    8.两三分钟之后倒入鸡蛋包围着豆角
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    9.鸡蛋炒得五分熟时就翻一翻
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    10.倒入少许水和盐继续翻炒,翻炒至鸡蛋完全熟了就可以了
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    11.成品图
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    12.再来一张!
  • 小贴士

    *鸡蛋可以不煮得完全熟,不完全熟也可以,嫩嫩的别有一番风味
    *氽水那一步很重要,要是不提前把豆角氽水而直接炒的话,豆角不易熟,而且还浪费煤气,炒出来的豆角有一股没熟的味道

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