自制咸鸭蛋

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  1.鸭蛋洗干净擦干水份备用，碗里倒入高度酒，把鸭蛋放入酒里泡2秒钟。
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  2.把泡了酒的鸭蛋放入盐里滚一圈。
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  3.鸭蛋用保鲜膜包起来。
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  4.鸭蛋用刀切比较整齐。

小贴士

鸭蛋用胶袋装好放15天即可以食用。