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紫米奶酪面包

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老看到淘宝推荐的紫米奶酪包,忍不住买来一箱尝了下。面包体柔软,紫米香糯算是好吃的一类。想着有添加剂的东西少吃还是自己做吧。*到方子,自己研究一下。

作者: 微笑式悲伤94

小技巧

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    6.隔热水加热融化,搅拌均匀。离火再称入淡奶油
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    7.继续隔水加热用手抽搅打顺滑,加色至浓稠状
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    8.米趁有温度放盆里倒入适量蜂蜜
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    9.再加适量炼乳。甜度自己掌握。不要调太甜
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    10.奶酪馅,放置一会会更浓稠一点
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    11.取切好的面包片,一片面包片上房适量的黑糯米,盖上一片面包
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    12.再抹一层奶酪,压上第三片面包就完成啦。
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    13.依次做完其它的四粉面包。
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    14.完工,一个450g模具的土司能做五份面包。
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    15.美味的下午茶!
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    16.早餐一份面包配上牛奶足够了。
  • 小贴士

    1,临时想起来做的,没买到紫米,只能先用黑糯米凑乎代替下。蒸出来口感有嚼劲不是软糯的。
    2,我蒸的时间有点长,因为蒸了近一斤米。用了近一半。剩下的包蒸饭啦。米少的话时间可以减少。具体自己尝尝。

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